Le viscosimètre est un instrument de mesure utilisé pour déterminer la viscosité d'un fluide liquide. Dans le cas d'un viscosimètre, le fluide reste immobile et un objet le traverse, ou l'objet est immobile et le fluide le dépasse. La traînée causée par le mouvement relatif du fluide et d'une surface est une mesure de la viscosité.
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