Viskozitný pohár používa jednoduchú gravitačnú techniku na prechod známeho objemu kvapaliny prechádzajúcej otvorom umiestneným v spodnej časti. Rýchlosť toku by bola úmerná kinematickej viskozite. K dispozícii sú rôzne viskozitné poháre podľa noriem DIN, ISO, Zahn, AFNOR a ASTM v súlade s normami ISO 2431, NF T30-014, ASTM D1200.
Prietokové poháre sú vyrobené zo zliatiny hliníka s otvorom z nehrdzavejúcej ocele. Prietokové poháre presne merajú viskozitu tekutých farieb, atramentov, lakov a podobných výrobkov.
